PAIN D'ÉPICES
Une création inspirée par la tradition et sublimée par le savoir-faire du Chef pâtissier Titouan Claudet.
Confectionné avec soin à partir de sucre roux et de miel GRTA, il cache en son cœur une marmelade d’orange maison, délicatement relevée par des zestes d’orange qui ajoutent une note d’élégance.
Sa forme, rappelant le kougelhopf alsacien, rend hommage à une région chère à notre Chef, qui y a perfectionné son art durant deux ans. Un pain d’épices généreux, pensé pour être partagé à partir de 2 personnes.
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Une question de qualité
Les Chefs du Comptoir Woodward sélectionnent les meilleures produits locaux pour leurs créations.
Les agrumes
Nos agrumes sont issus d'un verger vaudois cultivé avec patience et passion par Niels Rodin, à Borex, près de Nyon.
La farine
Nos farines issures de blé 100% vaudois sont labellisées Suisse Garantie et Bio Suisse, du Moulin de la Vaux
Les fèves
Nos couvertures exclusives Grands Crus ont été fabriquées en partenariat avec la Maison historique Felchlin.
Les légumes
Nos légumes cultivés à Hermance en Suisse, sont issus de l'agriculture biologique et raisonnée des potagers de Gaïa.
Pâtisserie
Découvrez notre sélection de pâtisseries, imaginée par la créativité et la passion de notre chef Titouan Claudet.
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Chocolat
Dégustez notre sélection de chocolat Stettler, héritiers d'un savoir-faire Genevois unique depuis plus de 70 ans.
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Forêt Noire
Voici l'authentique Forêt Noire Castrischer, chef d'œuvre chocolaté et référence de la pâtisserie familiale suisse depuis plus de 60 ans.
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