ÉPURE

La nouvelle création *sans gluten et sans sucre raffiné de notre Chef Pâtissier Titouan Claudet.

Ce gâteau, aussi élégant que savoureux se compose d’un croustillant à la fleur de sel, d’un financier moelleux à la noisette, d’un crémeux et d’une mousse légère à la vanille, le tout relevé par un caramel liquide au sucre Panela.

Le sucre panela, originaire d’Amérique latine et fabriqué à la main, apporte des notes subtiles de café, de réglisse et de caramel pour une expérience gustative unique. 

*Bien que nos produits soient préparés avec soin, ils peuvent contenir des traces de gluten en raison de leur fabrication dans un atelier utilisant des ingrédients contenant du gluten.